A fehérjetartalmú élelmiszerek szerepe a hosszú életben tisztázódott

A fehérjetartalmú élelmiszerek szerepe a hosszú életben tisztázódott
A fehérjetartalmú élelmiszerek szerepe a hosszú életben tisztázódott
Anonim

Ausztrál tudósok megtanulták, hogyan befolyásolja az étrendi fehérje korlátozása a hosszú élettartamot. Kiderült, hogy a probléma egyáltalán nem magukban a fehérjékben van.

A kutatás az eLife folyóiratban jelent meg. Ismeretes, hogy az élelmiszerek mérsékelt korlátozása pozitív hatással van a várható élettartamra (ez nemcsak az emberekre, hanem sok más állatra is vonatkozik). Bebizonyosodott például, hogy az alacsony fehérje- és szénhidráttartalmú étrend hozzájárul a hosszú élettartamhoz. Hogy pontosan megtudja, hogyan történik ez, a Monash Egyetem (Ausztrália) szakértői gyümölcslegyeken (Drosophila melanogaster) végeztek kísérleteket, és érdekes következtetésekre jutottak.

Eddig azt feltételezték, hogy a magas fehérjetartalmú étrend elősegíti a kulcsfontosságú tápanyagok - a szaporodáshoz szükséges koleszterin (ugyanazokról a gyümölcslegyekről beszélünk) - gyors átadását, saját szervezetének erőforrásainak "elfogyasztásával". Ez lerövidíti az élettartamot. Ezzel szemben az alacsony fehérjetartalmú ételek elősegítik a hosszú élettartamot, csökkentve a reprodukciót, ami árt a szervezetnek.

De, ahogy a tudósok megállapították, ez nem fehérje vagy reprodukció. A kísérletben részt vevő gyümölcslegyek magas fehérjetartalmú étrendet kaptak, ami a szaporodás gyorsaságához vezetett, és ezáltal a nőstények kimerült koleszterin -tartalékait. De amikor a tudósok egyszerűen hozzáadtak további koleszterin összetevőket ugyanahhoz az étrendhez, a várható élettartam nem csökkent. Vagyis ezekben a folyamatokban nem maga a fehérje a fontos, hanem más összetevők, amelyek csak közvetve függenek a tápanyagoktól.

Elég, ha hozzáadja őket az étrendhez - és nem csökken az élet. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy ezeket az eredményeket még nem lehet alkalmazni az emberekre, mert a gyümölcslegyeknek más a koleszterinszükségletük - az emberi szervezet önmagában állítja elő. De hasonló módon sok vitamint kell bevinni az étrendbe.

„Munkánk közelebb visz minket az étrendi manipuláció és az öregedési folyamat mechanikai alapjainak megértéséhez. Az emberek korlátozzák a kalóriabevitelt abban a reményben, hogy hosszabb, egészségesebb életet élnek. A tanulmány azt sugallja, hogy lehet, hogy nem kell kevesebb ételt fogyasztaniuk, hogy tovább éljenek, hanem kiegyensúlyozott étrendre van szükségük” - mondják a tudósok.

Ajánlott: